Alimentação na Gestação: O Que Evitar e Por Quê

Introdução à alimentação na gestação

Durante a gestação, é fundamental prestar atenção à alimentação. Comer de forma adequada, portanto, ajuda a garantir a saúde da mãe e do bebê. Além disso, alguns alimentos podem ser prejudiciais e devem ser evitados.

A gestação traz muitas mudanças e necessidades no corpo da mulher. Assim, a alimentação deve ser ajustada para atender a essas novas demandas. Isso inclui, por exemplo, evitar certos tipos de alimentos.

Neste artigo, vamos discutir quais alimentos devem ser evitados na gestação. Saber o que consumir e o que evitar, portanto, ajuda a manter uma gravidez saudável e sem complicações.

Peixes com alto teor de mercúrio durante a gestação

Peixes como tubarão, peixe-espada e cavala possuem alto teor de mercúrio. Além disso, este metal pode ser prejudicial para o desenvolvimento do cérebro do feto. Portanto, é importante evitá-los durante a gestação.

O mercúrio pode causar problemas neurológicos e afetar a capacidade cognitiva do bebê. Mesmo em pequenas quantidades, esse metal representa riscos. Dessa forma, prefira peixes com baixo teor de mercúrio, como salmão e sardinha.

Consulte sempre o seu médico antes de fazer mudanças na sua dieta. Ele pode, por exemplo, recomendar os melhores tipos de peixes e a quantidade ideal para consumir durante a gestação.

Carnes cruas ou malcozidas

Carne bovina, suína ou de aves cruas ou malcozidas podem conter bactérias nocivas. Durante a gestação, o sistema imunológico fica mais vulnerável, aumentando, portanto, o risco de infecções.

Salmonela e toxoplasmose são, por exemplo, infecções perigosas que podem ser transmitidas por carnes malcozidas. Essas infecções podem, assim, causar sérios problemas de saúde para a mãe e o bebê.

Certifique-se, então, de cozinhar bem todas as carnes antes de consumir. Isso ajuda, dessa forma, a eliminar qualquer bactéria presente e a garantir, consequentemente, uma refeição segura durante a gestação.

Ovos crus ou malcozidas na gestação

Ovos crus ou malcozidas podem ser uma fonte de salmonela. Assim como as carnes cruas, eles representam um risco maior de infecção durante a gestação. Além disso, é importante estar atento ao modo de preparo dos alimentos para evitar problemas de saúde.

Você deve evitar alimentos que contêm ovos crus, como maionese caseira, molhos e sobremesas como tiramisu. Portanto, optar por ovos completamente cozidos elimina o risco de contaminação.

Certifique-se de que as claras e as gemas dos ovos estejam firmes antes de consumi-los. Cozinhar bem os ovos ajuda a proteger a saúde da mãe e do bebê durante a gestação. Dessa forma, você garante uma alimentação mais segura.

Laticínios não pasteurizados

Leite cru e queijos não pasteurizados podem conter a bactéria Listeria. Além disso, essa bactéria é especialmente perigosa durante a gestação, podendo levar a abortos e infecções graves no recém-nascido.

Portanto, prefira sempre leite e queijos pasteurizados. O processo de pasteurização elimina as bactérias nocivas, tornando esses alimentos mais seguros para o consumo.

Por fim, verifique as etiquetas dos produtos lácteos antes de comprá-los. Certifique-se de que eles são pasteurizados para evitar qualquer risco de contaminação.

Cafeína e bebidas alcoólicas

O consumo excessivo de cafeína, por exemplo, pode afetar o desenvolvimento do bebê. Portanto, café, chás e refrigerantes ricos em cafeína devem ser consumidos com moderação durante a gestação.

Além disso, a ingestão de álcool pode causar problemas de desenvolvimento no feto. Não existe uma quantidade segura de álcool na gravidez. Assim, o ideal é evitar completamente o consumo de bebidas alcoólicas.

Por fim, sempre consulte seu médico sobre o consumo de cafeína e álcool. Ele pode orientá-la sobre as quantidades seguras e, além disso, recomendar alternativas durante a gestação.